Асептическая технология
Печать
PDF

Успешно овладеть асептическими технологиями означает соединить воедино разум, науку, технику и навыки. Компания АО «Фруë» не только располагает данными атрибутами, но и беспрерывно поддерживает их развитие уже на протяжении 20 лет.

Современная производственно - технологическая база, знания и технологический опыт, профессиональная информация о чувствительных технических и микробиологических аспектах, точность всех действий и полная обработка иных значимых деталей - все это именно те характеристики, которые включает в себя понятие «асептические технологии».

Важной составляющей асептических технологий, а также не менее значимым атрибутом микробиологии специальных продуктов, является UHT технология. Данная технология позволяет производить компоненты с нейтральным pH без спор, компоненты полные злаков, различные пряности, молочную карамель и другое. Таким образом, для реализации предоставляется практически неограниченный диапазон вкусовых добавок, с учетом, как последующей технологии производства, так и характера и срока годности конечного продукта.

Форма микробиологической стабильности обеспечена за счет асептической обработки, осмотического давления, внутренней атмосферы и, конечно же, их синергизма.